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7 Receitas de frango
Amigos, trouxe para vocês essas 7 Receitas de frango para você aproveitar e fazer durante a sua semana!
O frango é um alimento muito presente no dia a dia na mesa dos brasileiros, pensando nisso trouxemos para vocês as melhores receitas com frango que encontramos aqui.
1. Strogonoff de frango simples
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango cortado em cubos ou tirinhas
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ cebola picada ou ralada
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara de água
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 colheres de sopa de ketchup
Modo de preparo:
Reúna todos os ingredientes;
Em seguida, leve uma panela ao fogo médio e refogue a cebola na manteiga até que ela fique douradinha; na sequência, acrescente o frango, o sal e a pimenta, misture e espere dourar;
Então, coloque a água e deixe ferver. Então, quando boa parte da água evaporar, adicione o creme de leite, o ketchup, misture e deixe cozinhar mais um pouco;
Em seguida, se necessário, corrija o sal e a pimenta, desligue o fogo e sirva em seguida.
Fique à vontade para acrescentar outros temperos à rua receita. E para deixa tudo ainda mais gostoso, sugerimos que sirva seu strogonoff com arroz branco e com batata palha para aquele toque crocante.
2. Frango à parmegiana sem fritura
ingredientes:
- 2 filés de frango
- Sal a gosto
- Lemon pepper a gosto
- Páprica doce a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de leite (opcional)
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 100 g de queijo mussarela
- 50 g de queijo parmesão fresco
Modo de preparo:
Reúna todos os ingredientes;
Em seguida, tempere os filés de frango com sal, lemon pepper e a páprica doce;
Então, cubra os filés com um plástico e bata neles com um martelo para ficarem macios e mais finos;
Em seguida, coloque a farinha de trigo em uma tigela, e a de rosca em outra, e tempere-as, caso deseje;
Então, coloque os ovos e o leite em outra tigela, tempere e bata levemente;
Passe os filés pela farinha de trigo, depois pelos ovos, e finalize na farinha de rosca;
Disponha os filés empanados em uma forma com um pouco de azeite, e asse-os em forno pré-aquecido a 250º graus por 10 minutos. Vire-os na metade do tempo;
Despeje o molho de tomate sobre do frango, salpique os queijos, e volte os filés ao forno até gratinar;
Por fim, agora é só servir.
Sugerimos que você sirva seu frango à parmegiana sem fritura acompanhado de arroz branco, purê de batatas, ou junto de legumes assados. Capriche e aproveite!
3 Frango Xadrez
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango em cubos (aconselhamos que tempere com pelo menos uma hora de antecedência)
- 1 colher de sopa rasa de colorau ou páprica picante (para temperar o frango)
- 2 colheres de sopa de shoyu (para temperar o frango)
- 2 colheres de sopa de água (para temperar o frango)
- 1 colher de sopa rasa de mostarda (para temperar o frango)
- 1/3 de pimentão amarelo picado em pedaços grandes
- 1 colher de sopa de suco de limão (para temperar o frango)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 cebola picada em pedaços grandes
- 2 dentes de alho picados
- 1/3 de pimentão vermelho picado em pedaços grandes
- 1/3 de pimentão verde picado em pedaços grandes
- 1 xícara de brócolis ninja (miúdo) separado em buquês
- 50 g de amendoim sem pele torrado
- Cebolinha verde a gosto
Ingredientes do molho:
- 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
- 100 ml de água
- 50 ml de shoyu
- 1/2 envelope de caldo de galinha em pó. Se preferir, troque os 100 ml de água por caldo de galinha caseiro
Modo de preparo:
Tempere o frango com antecedência, mas cuidado para não exagerar porque o molho final é bem salgado
Feito isso, refogue o frango no óleo até dourar
Junte a cebola e o alho e mexa por alguns segundos
Junte os pimentões e o brócolis e acrescente 100 ml de água e mantenha a panela tampada até os vegetais perderem o aspecto de cru (fica ao seu critério deixá-los mais ou menos cozidos)
Por fim, junte o amendoim
Modo de preparo do molho:
Em uma vasilha, misture os ingredientes do molho
Depois, jogue por cima do frango e dos legumes
Em seguida, deixe ferver e engrossar
Por fim, salpique cebolinha na hora de servir
Bom apetite
4. Arroz de forno com frango fácil
Ingredientes:
Arroz:
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de arroz
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de água
Frango:
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ cebola a gosto
- 2 dentes de alho
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de curry
- 250 gramas de frango desfiado
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 1/2 lata de milho escorrida
- Coentro a gosto
Montagem:
- 150 gramas de presunto picado
- 1 cenoura média ralada
- 100 gramas de requeijão
- 150 gramas de queijo muçarela
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
Arroz
Separe todos os ingredientes.
Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho.
Então, acrescente o arroz, o sal e deixe refogar mais um pouco.
Por fim, adicione a água, misture e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada até que fique macio e a água evapore.
Reserve.
Frango
Separe todos os ingredientes.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Em seguida, acrescente o frango desfiado e deixe refogar mais um pouco.
Então, tempere com a pimenta e o curry, adicione o molho de tomate e o milho e misture bem.
Por fim, deixe terminar de cozinhar e finalize com o coentro.
Reserve.
Modo de preparo completo:
Separe todos os ingredientes.
Em uma travessa, coloque o arroz cozido, o frango, o presunto picado, a cenoura ralada, o requeijão e misture bem.
Então, coloque metade da mistura em uma forma e faça uma camada uniforme.
Em seguida, faça uma camada com queijo muçarela, outra com o restante do arroz e cubra com o restante da muçarela.
Por fim, finalize com o orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até derreter o queijo.
Está pronto para servir.
5. Salpicão de repolho com frango
Ingredientes
- 1 repolho médio (roxo ou branco)
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 cenouras raladas
- 200 g de azeitonas verdes picadas
- 3 tomates sem semente picados
- 1/2 cebola picada
- 2 maçãs descascadas e picadas
- Cheiro verde a gosto
- Suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Uvas-passas a gosto
- 1/2 pote de maionese
- Batata palha a gosto
Modo de preparo:
Reúna todos os ingredientes;
Então, corte o repolho em lascas bem finas, coloque-o em uma tigela, cubra tudo com água e acrescente o vinagre. Em seguida, misture e deixe descansar por 15 minutos. Depois, escorra toda a água do repolho;
Então, após escorrer a água do repolho, acrescente o frango, a cenoura ralada, as azeitonas, os tomates, a cebola, as maçãs, o cheiro verde, o suco do limão, a pimenta-do-reino, o sal, o azeite, as uvas-passas e a maionese;
Por fim, misture tudo com bastante capricho;
Em seguida, coloque o salpicão em uma travessa e cubra-o com batata palha. Leve à geladeira por alguns minutos e sirva em seguida.
Você pode incrementar seu Salpicão com ingredientes do seu agrado. Uma opção é servi-lo como parte de uma refeição; outra, é utilizá-lo como recheio de um sanduíche. Bom apetite!
6. Fricassê de frango fácil
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 g de azeitona sem caroço
- 2 peitos de frango desfiados
- 200 g de muçarela fatiada
- 1 lata de milho-verde
- 100 g de batata palha
- 1 xícara de chá de água
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
Em seguida, refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
Então, coloque o refogado em uma assadeira, cubra com muçarela e espalhe a batata palha por cima.
Em seguida, leve ao forno até borbulhar.
Por fim, sirva com arroz branco.
7. Canja de galinha simples
Ingredientes:
- Azeite a gosto
- 2 cebolas picadas
- Meio talo de alho-poró picado
- 2 dentes de alho picados
- 300 g de peito de frango
- 1 tomate picado
- 1,5 L de caldo de frango ou de legumes
- 2 batatas-inglesas grandes cortadas em cubos
- 1 xícara de chá de arroz branco
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola, o alho-poró e o alho.
Então, acrescente o frango e frite até dourar.
Em seguida, coloque os tomates e refogue até eles começarem a murchar.
Então, retire o frango, deixe ele esfriar e desfie.
Por fim, volte para a panela o frango desfiado com o caldo de frango, as batatas, tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até ferver.
Em seguida, junte o arroz e deixe cozinhando por mais 15 minutos ou até ficar totalmente cozido.
Então, acerte o sal e acrescente o cheiro verde.
Por fim, agora é só servir. Bom apetite.
► Tempo de preparo:
Leva 1 h geralmente para cada receita.
► Rendimento:
em média de 4 a 8 porções
E aí, gostou da receita?
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Até a próxima dica!
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